Fundada em 2006, a Koni Store é uma empresa do ramo alimentício que está no segmento de comidas típicas especializada na culinária japonesa express.
Está associada a ABF (Associação Brasileira de Franchising) desde 2008, da qual já recebeu o Selo de Excelência em Franchising nos anos de 2011, 2012, 2013, 2014 e 2015. Atualmente conta com 7 unidades próprias mais 93 franqueadas.
A marca oferece em um só lugar o que a cozinha asiática tem de melhor e mais contemporâneo aliado a um ambiente super moderno e agradável.
Os pratos dessa rede além de serem bastante saborosos contam com a praticidade e a leveza típica das refeições saudáveis, agradando assim a todos os públicos. Confira a seguir então alguns dos alimentos servidos pelos restaurantes dessa rede.
Cardápio
Sushi: Bolinhos feitos de arroz que são temperados com vinagre, enrolados com alga e recheados com peixe cru ou outros frutos do mar.
Sashimi: Finas fatias de peixe ou frutos de mar crus.
Nigiri: Bolinho feito de arroz que tem forma alongada e é coberto com finas fatias de peixe cru, polvo ou camarão.
Norimaki: Bolinho de arroz enrolado em alga de nori, geralmente é recheado com pepino, abacate, alface, lula, camarão, dentre outros.
Temaki: Algas enroladas em forma de cone que vem recheada com arroz, tiras de peixe cru ou grelhado e outros ingredientes.
Yakisoba: Macarrão semifrito na chapa que é servido com molho shoyu e uma variedade de legumes.
Gyoza: Pastéis cozidos no vapor que são recheados com carne de porco ou de frango com legumes.
Robata: Espetinhos feitos de legumes, peixes e carnes, todos alimentos são grelhados.
(Foto: Reprodução)
Suporte ao Franqueado
- Escolha do equipamento
- Material promocional
- Orientação sobre método
- Projeto arquitetônico
- Projeto mercadológico
- Propaganda e publicidade
- Seleção de ponto
- Treinamento de pessoal
- Gestão de qualidade
- Gestão de estoque
- Gestão do negócio
- Treinamento do gestor e equipe
Investimento
→ Capital para instalação: R$ 385.000,00 a R$ 500.000,00
→ Taxa de franquia: R$ 60.000,00 a R$ 80.000,00
→ Taxa de publicidade: 2% sobre o faturamento bruto mensal
→ Taxa de royalties: 6% sobre o faturamento bruto mensal
→ Capital de giro: R$ 20.000,00
→ Faturamento médio mensal: R$ 125.000,00
→ Retorno do investimento inicial: 30 a 36 meses
→ Tamanho da área: 35 a 150 m²
→ Média de funcionários: 8 a 14
Se você se interessou por essa franquia e deseja investir nela é possível obter maiores informações por meio do site da Koni Store, pelo e-mail sejafranqueado@grupotrigo.com.br ou pelos telefones (21) 3956.8600 e (11) 3956.8600.